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聚碳酸酯是一种环保材料，它是一种透明的工程塑料，具有优良的物理机械性能，如冲击强度、拉伸强度等，这种材料具有优异的耐热性、耐低温性，无毒无味，被广泛用于各种领域，由于其可回收利用，有助于减少环境污染，因此被认为是环保材料。

食品级聚碳酸酯则是指符合相关食品安全标准的聚碳酸酯材料，这种材料通常用于制造食品容器、餐具和其他与食品直接接触的产品，由于其无毒、无味、透明度高、安全性高等特点，被广泛应用于食品包装领域。

聚碳酸酯是环保材料，并且存在食品级聚碳酸酯，不过，在购买和使用相关制品时，仍需要注意查看产品的相关认证和标准，确保其安全性。